Bücher & Fachliteratur
Sonntag, 07. August 2022
Ausgabe 7657 | Nr. 219 | 21. Jahrgang
D.I.E. Baustatik Software - Einfach | Anders | Besser
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Lüftung von Gewerbeküchen (Set): Set bestehend aus: Fachbücher "Grundlagen, Berechnungen" und "Komponenten, Anlagen" (Kälte · Klima · ... Berechnungen" und "Komponenten, Anlagen"

Georg Tale-Yazdi

VDE VERLAG GmbH
Taschenbuch
Juli 2019 erschienen
ISBN-13 9783800747597
ISBN-10 3800747596
292 Seiten

Preis 52,00 EUR (52,00 EUR gebraucht)

Beschreibung

Set bestehend aus:Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, BerechnungenDieser Ratgeber enthält ausführliche Informationen über die Auslegung und die Planung von Küchenlüftungsanlagen.Aus dem Inhalt:· Einführung, Begriffsbestimmung· Übersicht über die zu beachtenden Normen, Vorschriften, Richtlinien und den Arbeitsschutz· Auslegung der Luftvolumenströme nach VDI 2052-1, DIN EN 16282-1 und anderen Methoden· Beispielrechnungen mit Angaben zu den verschiedenen Küchengeräten· Zulässige Strömungsrichtungen in den verschiedenen Küchenbereichen· Anforderungen an die Planung und Auslegung von KüchenlüftungssystemenundLüftung von Gewerbeküchen: Komponenten, AnlagenDieser Ratgeber schließt nahtlos an das Werk des gleichen Autors ˊLüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungenˊ an und stellt die Komponenten von Gewerbeküchen, wie Dunstabzugshauben und Küchenlüftungsdecken, Aerosolabscheider sowie Anlagen zur Abluftreinigung ausführlich vor und gibt Hinweise zur Planung und Auslegung. Erläuterungen zur Planung von Küchenlüftungsanlagen, den bauordnungsrechtlichen Anforderungen und zum Brandschutz runden das Werk ab.

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